AVIS DE RECRUTEMENT

Offer reference: INTCUL10/18-547629

Date: 19/10/2018

(20) CUISINIERS

Job description

Missions:

Notre client désire offrir aux cuisiniers une expérience exceptionnelle au Canada. Il recherche des cuisiniers H/F pour travailler au sein de prestigieux restaurants, hôtels et stations de montagne au Canada.

– Préparer les produits avant leur cuisson;

– Assurer la cuisson des viandes, poissons, légumes, soupes et autres produits;

– Préparer les garnitures appropriées à chacun des plats au menu et le dressage des assiettes;

– Stocker et comptabiliser les approvisionnements en aliments et matériel;

– Assurer la mise en place et la supervision des buffets;

– Participer à l’élaboration des menus, au choix de la taille des portions, à l’estimation des coûts et des besoins alimentaires, ainsi que le suivi des stocks et la commande de produits.

Work place: CANADA

Number of available positions: 20

Requirements

Degrees: DIPLOMA OF PROFESSIONAL QUALIFICATION

Sex: Indifferent

Language: English: Good

French: Good

Complementary:

Conditions d’accès à la profession:

– Avoir un diplôme de cuisine Avoir une expérience professionnelle minimale de 2 à 4 ans dans la cuisine

– Bon niveau en langues anglaise et française (Les entretiens de sélection se dérouleront en anglais et en français)

– Bonne connaissances des normes d’hygiène (HACCP);

– Être capable de suivre les recettes, les fiches techniques et bons de commande.

Conditions

Joining date: 31/03/2019

Contract: CDI

Transportation: No

Accommodation: No

Meals: No

Flight ticket: No

Complementary:

Pour soumettre votre candidature:

Si vous possédez les qualifications requises pour le poste, merci de déposer, à l’agence ANAPEC la plus proche de votre lieu de résidence, votre dossier de candidature incluant:

– CV en anglais et en français.

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– Justificatifs de formation et d’expérience

Les candidats travaillant au sein de l’administration publique et désirant postuler pour les offres d’emploi à l’international devront fournir une autorisation de leur administration

Dernier délai de postulation: 22/11/2018